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红色圩场:传统手工爆米花 生意火爆

手工
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谢九玲 / 2016-01-25 / 人气:1637 / 手机访问 / 纠错举报

  1月23日,遂川县草林镇农贸市场,刘师傅正在用老式“爆米花机”和传统手艺爆米花,引来不少群众驻足观看和加工购买爆米花。

   70来岁的刘师傅说,这套老式的“爆米花机”跟随他40多年了,为人们制作爆米花,然后,回家加工成为米糕,是正月农村家庭招待客人的必须品。传统手工爆米花的制作,是将玉米、糯米等倒入枣型的爆米花转炉,随后放在柴炉或煤炉上加热,两三分钟后,当转炉内的压力达到一定数值时,便用专用套筒打开爆米花转炉盖,“嘭”的开炉巨响,瞬间冒起的白烟和空气中弥漫的那股浓浓的爆米花香,热气腾腾的爆米花便加工完毕。(谢九玲报道)

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